Hola a todos!!! cómo ha ido esta semana? Yo ya estoy de vuelta con una de mis recetas para el reto, hoy he dejado un pelín los dulces de lado y os traigo una receta de albóndigas con guisantes… todo viene medio preparado, así que en 40 minutos lo tienes listo!

Lo que más me gusta de esta receta, a parte de que es rapidísima, es que es muy sabrosa sin necesidad de tener que añadirle absolutamente nada, porque la carne normalmente ya va salpimentada.

Es una receta buenísima para darle ternera a los peques, porque evitamos que se les haga bola, pero si son menores de un año, mejor pedidle al carnicero que no ponga nada de sal ni pimienta en el mezclado de las albóndigas.

Ingredientes:

• 15 albóndigas ya preparadas de la carnicería
• 2 tomates
• 1 cebolla
• 500 gr de guisantes congelados
• un pelín de harina
• aceite

Paso a paso

1. cuece los guisantes en agua
2. enharina las albóndigas y pásalas por la sartén con un pelín de aceite hasta que se doren 
3. añade la cebolla picada fina 
4. cuando esté dorada, pon el tomate rallado y los guisantes cocidos  
5. tápalo todo y deja que cueza a fuego medio uma media hora.

Os ha gustado? Si queréis ver las demás recetas del reto, las tenéis todas en nuestro índice de recetas del reto!