Os acordáis que me he propuesto hacer una receta catalana cada semana, ¿verdad?, en eso consiste mi Reto #52semanas

¿por qué?

Bueno, porque me encontré con una joya en la librería de mis padres y me apetece muchísimo recuperar esas páginas, adaptarlas a los ingredientes y palabrejas que usamos hoy día y cocinarlas para mis peques

¿qué vas a cocinar?

Sorpresa, sorpresa, pero para no perdernos, os iré actualizando la lista de las recetas del reto.  De momento, tenemos estas:

• 1/52: sopa de cebolla
• 2/52: almendras garrapiñadas
• 3/52: crema de puerros
• 4/52: pollo con sanfaina
• 5/52: tortilla de ajos tiernos
• 6/52: mermelada de calabaza
• 7/52: trempó mallorquín
• 8/52: panada mallorquina
• 9/52 esqueixada
• 10/52 suquet
• 11/52 napolitanas de chocolate
• 12/52 mona de pascua
• 13/52 galletas de avena y plátano
• 14/52 azúcar invertido
• 15/52 tortellinis espinacas catalana
• 16/52 phoskitos
• 17/52 sandwich pollo
• 18/52 helado de nada
• 19/52 albóndigas con guisantes
• 20/52 fricandó de ternera y champis
• 21/52 petitsuisse casero
• 22/52 bechamel de Martin Berasategui
• 23/52 canelones
• 24/52 tarta piñata
• 25/52 tarta de melón y sandía
• 26/52 hamburguesas de pescado
• 27/52 gazpacho de manzana
• 28/52 croquetas de puerro
• 29/52 Trinxat de la cerdanya
• 30/52 galletas decoradas de mantequilla
• 31/52 panellets
• 32/52 tortitas de plátano y  manzana
• 33/52 berenjenas rellenas
• 34/52 solomillo wellington
• 35/52 pez de hojaldre
• 36/52 gofres al horno
• 37/52 piruletas de pescado
• 38/52 coca de valldemossa
• 39/52 lenguas de fresa