Mermelada SIN azúcar. 100% fruta


Hola mamicliqueros!!!! cómo estáis?

Yo empecé la semana con un problemilla….resulta que a mi hija la han vuelto adicta a la mermelada en el cole… bueno, podría no parecer un problema mayor pero si tenemos en cuenta que en las mermeladas comerciales la mitad es azúcar… pues yo empecé a hiperventilar…ajajja

Así que me puse manos a la obra y le preparé esta receta de mermelada sin azúcar! El resultado: LE HA ENCANTADO! ya no quiere otra (vale, en el pote realmente le engaché pegatinas de frozen, rapunzel y otras cosas varias que le flipan… pero qué sería de la vida sin el márqueting?)

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Ingredientes

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  • 2 manzanas
  • 1 cuenco de frutos rojos (más o menos la misma cantidad en peso que las manzanas una vez troceadas)

La receta

  1. Lava la fruta y trocéala pequeñita mamiclic_mermeladasinazucar_fresasymanzana mamiclic_mermeladasinazucar_fresasymanzana
  2. Ponla en un cazo a fuego medio durante 25 minutos mamiclic_mermeladasinazucar_fresasymanzana
  3. No dejes de remover mamiclic_mermeladasinazucar_fresasymanzana
  4. Tritura mamiclic_mermeladasinazucar_fresasymanzana
  5. Pon la mezcla en un tarro de vídeo dejando siempre 1 dedo de tarro sin producto paso6_mermeladasinazucar_fresasymanzana
  6. Cierra el tarro y dale la vuelta (ponlo boca abajo) hasta que se enfríe

Vídeo

os dejo el vídeo del canal de youtube!! que si aún no estáis suscritos ¿a qué esperáis? así veréis los vídeos recién subiditos!!!!

Precauciones

  • Esta mermelada es para consumir en una semana, guárdala en el frigorífico para evitar botulismos.
  • Si lo que quieres es producir en masa para tenerlas, tenemos que asegurarnos que nuestros tarros han hecho muy bien el vacío y los hemos envasado al baño maría.
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